lundi 20 juillet 2015

Rillettes de sardines...

Si vous n'avez que 5 minutes pour préparer l'apéro, cette recette est pour vous !

Vous avez besoin de :
. 160g de sardines égouttées
. 75g de beurre mou
. 20 brins de ciboulette
. 1 échalote
. le jus de 2 citrons

Dans un mixeur, placer le beurre, les sardines (sans l'arête centrale), l'échalote et la ciboulette émincées finement, et le citron.
Mixer grossièrement.
Finir de bien mélanger à la cuillère.
Remplir un pot. Déguster tout de suite ou laisser une nuit au frigo.


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