mercredi 18 février 2015

Crêpes again... (2)

Voici une réédition de ma recette des crêpes, simple efficace, avec de toutes nouvelles photos pour vous donner encore plus l'eau à la bouche...

Pour une 12aine de crêpes
Vous avez besoin de :
. 250 g de farine
. 3 œufs
. 2 CàSoupe de sucre
. 50 cl de lait
. 2 CàSoupe de beurre fondu ou d'huile

Verser la farine dans un saladier, puis faire un puits. Verser la moitié du lait et délayer. Ajouter l'autre moitié. Bien mélanger.
A part, battre les œufs en omelette, ajouter le beurre (ou l'huile) et le sucre. Mélanger.
Verser cette préparation dans la 1ère et bien mélanger.
Laisser reposer la pâte au moins 1 heure.

Dans une poêle graissée, verser 1 louche de pâte. Laisser cuire puis la retourner. La déposer dans une assiette et faire la suivante !


 
 

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