samedi 4 janvier 2014

Poulet sauce soja et ses 3 purées...


Couper 2 escalopes de poulet en morceaux.
Préparer une marinade : huile + huile d'olive + sel + poivre + quelques gouttes de sauce soja.
Y faire mariner le poulet en attendant que le four soit chaud (180°C). Faire cuire une 20aine de minutes.

Pendant ce temps, éplucher quelques pommes de terre. Eplucher aussi 2 patates douces. Les faire cuire dans une cocotte-minute comme vous avez l'habitude de faire.
Faire chauffer de l'eau dans une grande sauteuse. Y plonger les topinambours. Une fois cuits, les éplucher.
Passer les légumes les uns après les autres au presse-purée.
Monter vos préparations.
Ajouter le poulet. Arroser de quelques gouttes de sauce soja.
Dégustez !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire